Thai chilis halpogácsa

 
 
Thai chilis halpogácsa

Hozzávalók


- 500 g fehér szálka mentes tengeri halfilé

- 2 kk chilipor

- 1 tk szárított citromfű forró vízben puhítva

- 2 ek friss koriander

- 1 ek finomra reszelt gyömbér

- 2 tk őrölt kömény

- 1 citrom reszelt héja

- 1 tojásfehérje

- chili szósz a tálaláshoz


Elkészítés


- tegyük a halat, a chilit, a citromfüvet, a koriandert, a gyömbért, a köményt, a citromhéjat és a tojásfehérjét egy tálba és keverjük simára

- készítsünk kb. 6-8 db kis pogácsa  alakú halmot a keverékből

- süssük a pogácsákat közepesen forró serpenyőben vagy tepsiben kevés olajon oldalanként 2-3 percet

Kövessen a Facebookon

Hozzászólások