Házi májkrém

 
 
Házi májkrém
Házi májkrém

Hozzávalók

-60 g vaj

-50 dk csirkemáj

-fél ek olivaolaj

-2 mogyoróhagyma

-2 gerezd fokhagyma

-2 és1/2 ek madeira vörösbor/brandy

-2 ek tejszín

1 tsk szárított kakkukfű

-1/4 tsk őrőlt szegfűbors


Elkészítés


1. Egy serpenyőben felforrósítunk 3 dkg vajat és a csirkemájat 5 percig pirítjuk benne. Áttöltjük turmixgépbe.

2.Újabb 3 dkg vajon megpirítjuk a mogyoróhagymát és a fokhagymát

3.Felöntjük vörösborral vagy brandyvel.

4. Belekeverjük a tejszínt, hozzáadjuk a kakukkfüvet, szegfűborsot,sózzuk,borsozzuk5. Turmixgépen a keveréket sima pürévé törjük.

6. Hűtve, pirítóson tálaljuk

Kövessen a Facebookon

Hozzászólások