Gluténmentes Ricotta Puding

 
 
Gluténmentes Ricotta Puding

Hozzávalók

- 1 ek porcukor (vagy Xilit)

- 1 ek fahéj

- 500g ricotta

- 5 tojás (2 egész, 3 szétválaszva és a fehérje keményre verve)

- 1 ek rizsliszt

- 50 g kirstálycukor (vagy Xilit)

- 1 egy citrom reszelt héja

Elkészítés

- A sütőt melegítsük elő 190 fokra.

- Keverjük össze a porcukrot egy csipet fahéjjal és tegyük félre későbbre..

- Egy tálban keverjük simára a ricottát, 1 evőkanál fahéjat, 2 egész tojást és 3 tojás sárgáját, a rizslisztet, a cukrot és a citromhéjat.

- Forgassuk bele a felvert tojásfehérjét, majd töltsük formákba (2/3 -ig).

- 30 perc sütés és 5 perc pihentetés után szórjuk meg a porcukorral.

- Melegen tálaljuk :)

Kövessen a Facebookon

Hozzászólások