Francia hagymaleves

 
 
Francia hagymaleves

Francia hagymaleves


Hozzávalók


-8 dkg vaj

-2 ek olivaolaj

-75 dkg vöröshagyma (vékony szeletekre vágva)

-1/2 tsk só

-1 1/2 ek liszt/keményítő

-4 ek brandy(opcionális)

-6 dl húsleves alaplé

-csipetnyi bors

-15 dkg reszelt parmezán


Elkészítés


1. Egy nagy fazékban felforrósítjuk az olajat a vajjal

2. Belerakjuk a hagymát, megsózzuk, takaréklángon aranybarnára pirítjuk, közben időnként megkeverjük

3. A hagymát megszórjuk a liszttel/keményítővel,felöntjük az alaplével és további 15 percig főzzük

4. A levesbe belekeverjük a brandyt,sózzuk,borsozzuk

5. Sajtos pirított kenyérszeletekkel tálaljuk!


Jó étvágyat kívánunk!


Kövessen a Facebookon

Hozzászólások